日の出食堂的、情報発信と五泉ご当地グルメ『さといも麺』のお話
さて、7月に入りました。
まだまだ梅雨が明けていませんが、蒸し暑い日が続いております。
昨年の猛暑が、今年も続くのかもしれないと思うと気が滅入ります。
夏の『さといも麺』。
新作です。
夏野菜(ナス、トマト、ズッキーニなど)をオリーブオイルで炒め、冷たいそぱつゆをかけたさといも麺の上にトッピングした、夏の『さといも麺』です。
作った私が言うのもおかしなことですが、かなりヘルシーに仕上がっていると思います。
『さといも麺』オリジナルで作った新作です。
このオリジナル麺、くせも無いので、いろいろな麺料理に応用できます。
夏には夏の『さといも麺』。
ぜひ、お試しあれ。
ピンバック: 夏には夏の、『さといも麺』その2 (三日月食堂)。 | 五泉市駅前、日の出食堂です。