さて、7月に入りました。
まだまだ梅雨が明けていませんが、蒸し暑い日が続いております。
昨年の猛暑が、今年も続くのかもしれないと思うと気が滅入ります。
夏の『さといも麺』。
新作です。
夏野菜(ナス、トマト、ズッキーニなど)をオリーブオイルで炒め、冷たいそぱつゆをかけたさといも麺の上にトッピングした、夏の『さといも麺』です。
作った私が言うのもおかしなことですが、かなりヘルシーに仕上がっていると思います。
『さといも麺』オリジナルで作った新作です。
このオリジナル麺、くせも無いので、いろいろな麺料理に応用できます。
夏には夏の『さといも麺』。
ぜひ、お試しあれ。
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