五泉市 日の出食堂

以前、五泉食堂組合で取り組んでいる地産地消の活動のもととなった「五泉市食育応援団」のことをお話ししました。この度、10月に入り、新たな「食育だより」が発行されましたのでお知らせします。今回は、「さといも」「レンコン」 …

この3連休、先週に引き続き、市外からのお客様が多数ご来店いただきました。『ご当地グルメグランプリ』4位の効果か、week!やkomachiなどの雑誌効果なのか、皆さん『さといも麺』を召し上がっていかれます。町おこしで …

10月7日発売のWEEK!にて、当店の『クリームパスタ風さといも麺』が紹介されています。今号の特集は、「刺激MAX! 秋ドライブ」ということで、秋の休日のドライブ特集。「遊ぶ」｢食べる｣｢見る｣を柱に、いろいろなスポ …

朝晩の冷え込みが厳しく、秋というより、冬に入ったかのような毎日ですが、季節は秋です。さて、『さといも麺』の麺の原料となる、五泉の里芋　帛乙女(きぬおとめ)。最近は、五泉の里芋は人気があり、スーパーなどでは、少々高価が …

ここ数年、いや当店の傾向でいえば10年以上前から、辛い麺や料理が流行っています。ラーメンでいえば、マーボーラーメン・辛口みそラーメン・坦々麺など。下の写真は、マーボーラーメン。当店の人気メニューのひとつ。こだわり …

五泉市日の出食堂