五泉市駅前 日の出食堂
日の出食堂的、情報発信と五泉ご当地グルメ『さといも麺』のお話
『五泉市食育応援団』 食育だよりについて。
以前、五泉食堂組合で取り組んでいる地産地消の活動のもととなった「五泉市食育応援団」のことをお話ししました。
この度、10月に入り、新たな「食育だより」が発行されましたのでお知らせします。
今回は、「さといも」「レンコン」特集です。
表面は、五泉の秋の代表、「さといも」と「レンコン」についての歴史とまめ知識について解説しており、裏面に至っては、それぞれのメニューレシピを載せています。
このチラシ、五泉市内の小中学校で、生徒に配布しておるとのこと。
また、当店を含めた五泉市内の「五泉市食育応援団」の活動に賛同している店舗にも、置いてあります。
いつも思うのですが、意外と自分の知らない事が載っていますので、とても勉強になります。
発行は、五泉市食育推進委員会。
行政の仕事にしては、私たち食を生業としてる者としても応援したくなる、地道な啓蒙活動を続けています。
ただ、この活動、知名度や認知度が低く、市内の中でも、あまり知られていないのが現状です。
私としては、このブログや店を通じて、少しでも認知されるよう応援したいと思います。
また、「五泉市食育応援団」と五泉食堂組合とのコラボ、「地産地消おもてなしスタンプラリー企画」が進行しています。
詳しくは、後日、このブログで紹介する予定です。
まずは、食育だより。
興味をもたれた方、PDFファイルにてご覧ください。
意外とタメになること、間違いありません。