さて5月、三日月食堂さん『自家製さといも麺』開始です。

5月に入りました。

三日月食堂さんでは「さといも麺」を自家製で提供することとなりました。

さといも麺をつくるにあたり、さといも粉を三日月さんに提供。

里芋をペーストして自家製麺という選択もできたのですが、一定の質にこだわった三日月食堂さんの「さといも麺の自家製麺」。

これで「さといも麺」提供店舗の個性が出来つつあります。

とりあえずはさといも麺情報ということで、ご報告です。

三日月食堂さんのアクセスは、こちら。

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