5月に入りました。 三日月食堂さんでは「さといも麺」を自家製で提供することとなりました。 さといも麺をつくるにあたり、さといも粉を三日月さんに提供。 里芋をペーストして自家製麺という選択もできたのですが、一定の質にこだわ …

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