2012年1月 – ページ 2 – 五泉市日の出食堂

店内の隅に立てていた鉄板(グリドル)。いつまでも放置しておけませんので、製作した台に乗せました。こちらとしても、練習しなけりゃいけませんし、何より、鉄板に油をなじませねばなりません。意外と大きいもので、現在、店内に …

このところ、焼そば漬けの毎日。過日このブログで話した通り、食の陣に焼そばで出店するため、いろいろと試行錯誤しています。味付けに関して言えば、ソース味、醤油味、塩味、味噌味、カレー味etc。そこに五泉産の食材で調理。 …

まだ少しだけ先の話ですが、2月11、12日の両日、新潟食の陣　当日座に『さといも麺の焼そば』で出陣、五泉ご当地グルメ『さといも麺』のPRに出掛けます。『さといも麺』としては、昨年9月の「国際ご当地グルメグランプリin月 …

大晦日の午前中、BSNテレビにて「水曜見ナイト」の総集編がありました。年明け、それをご覧になったお客様が『さといも麺』を食べに来られました。年明けの3日、今年の仕事始めは天気にも恵まれて、市外からご来店されるお客様も …

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　明けまして　　　　　　おめでとうございます。　　　本年もよろしくお願いいたします。 2012年　今年は3日より営業いたします。旧年と変わらずのご愛顧のほど、 …

月: 2012年1月