本日より一週間は「春のさといも麺まつり」の限定メニューとして「トマトク(トマトスープラーメン)」を提供します。

思えば2年前、新潟の民放局UXの人気情報番組「ナマ+トク」とのコラボメニューとして開発、限定販売した新メニュー。

残念ながら番組はこの春終了してしまいましたが、季節の食材を使い、さといも麺の新たな可能性に踏み込んだ意欲作でした。

中華麺と違い、癖のない「さといも麺」は洋風のスープにも合うことを実証した一品で、かなりのお客さまに喜んでいただけたことを覚えています。

今回は少しばかりトッピングを変えて、今が旬の春キャベツをメインにベーコンやブロッコリーをチョイス。

トマトのコンソメスープにモチモチのさといも麺がベストマッチ、定番にしたいくらいの自信作となりました。

お客さま次第ではありますが、来週月曜日までの限定で販売します。

今日より各地の緊急事態宣言が延長されて、新潟県では新潟市の時短要請は解除されたものの長岡市には時短要請が検討されるなど未だにコロナに振り回される現状です。

五泉市ではしばらくコロナ感染者が確認されずに安心するものの、夜の静けさは変わらず、賑わいに程遠い初夏。

当店では今月末まで「春のさといも麺まつり」開催中です。

豊富なメニューで皆さまのご来店お待ちしております。