昨日は「冷やし中華」をスタート。
中一日おいて明日からは「さといも麺」の人気季節メニュー「夏野菜」始めます。
和風出汁に冷たくした麺を浸して、その上にオリーブオイルで炒めた夏野菜やトマト、エビをトッピング。
ジャンルで分けることの出来ない無国籍風の麺料理、これぞ和洋中何にでも合う「さといも麺」ならではのメニュー。
このブログでも良く登場する巻のお姉さんからは「いつからですか？」とダメ出しされての後れ馳せながらの登場となります。
また、こうしたメニューにファンがついて店に足を向けてもらえることに感謝します。
明日から各種夏メニューの紹介も順次していこうかと思います。
