五泉市駅前 日の出食堂
日の出食堂的、情報発信と五泉ご当地グルメ『さといも麺』のお話
例えばこんな『さといも麺』汁なしマーボー土鍋仕立て、季節限定です!!
当店人気のマーボー麺を「さといも麺」で召し上がる方も多く、あらためて「さといも麺」、なんにでも合うと感じます。
そんなマーボー麺を冬の季節限定で提供するとしたらどうしようかと考えたのが、汁なしマーボー麺のスタイル。
常連さんのなかでも汁なしマーボー麺は人気の、いわば日の出食堂裏メニュー。
それを「さといも麺」で提供するにあたり、鍋焼きうどんの土鍋を使って、熱々のあんが冷めないようにしました。
この冬限定の「さといも麺」メニュー、いかがでしょうか。
にいがた食の陣当日座に出店いたします
