昨日、妙高市から農業の6次産業化を目指す関係者の方々が当地の「さといも麺」に興味を持たれ訪問、当店でお話をしました。 私と食堂組合長の「南龍」、そして市役所の農林課と観光課の方を含めてのディスカッション。 里芋を使って新 …

Continue reading “『山の日』、そして『お盆』皆さまのご来店お待ちしております。”