五泉市駅前 日の出食堂
日の出食堂的、情報発信と五泉ご当地グルメ『さといも麺』のお話
さといも麺の乾麺、ご要望ありますが、まだありません。
金曜夕方から雪模様。
あっという間にこんな感じ。
その後も雪が舞い、土曜の朝久しぶりに雪かき。
当店前は除雪して歩道が見えておりますが、まだまだ駅前通りは雪があります。
そして今日日曜日、夜間に降った雪でまたもや雪かき。
ここ駅前では除雪した雪を捨てる場所がないもので、道路へ。
本来ならばいけないことでしょうが、道路から消雪の水が流れるもので溶かしてもらっています。
雪かきといっても今年は降雪も少なく、例年に比べるとずいぶん楽です。
まして昨日は日中晴れ間も出ていましたので雪解けも早く、おそらく今日も晴れ間が見えますので雪も解けることでしょう。
さて、昨日のこと。
福島から旅行に来ていた女性のお客様。
さといも麺を召し上がって、お土産に生めんを購入。
乾麺はないのと聞かれましたが、残念ながらまだないと答えました。
こんな会話はいつものことですが、日持ちの問題もありますし早く乾麺を作りたいのですが、五泉食堂組合には資金力が不足しています。
行政や観光協会などの支援でもあれば、すぐにでも製造したいところですが、残念ながら今のところは予定なし。
というわけで悔しいかな、まだ乾麺はございません。
生麺でよければ、当店でも提供店舗ではお買い求めできますので、お気軽にご相談ください。
