さて週末、風が冷たい土曜日。

思いのほか来店が伸びないランチタイム、集客に翳りが見える3月の中旬です。

商売頑張らねばと思う反面、物価高で人が出ないのかしらと悩みどころ。

とは言うものの新潟県、先日は地元放送局の情報番組ではラーメン特集。

新潟県って「ラーメン」しか興味ないのかなと不思議な気持。

景気が悪いのか、最近の地元メディアは何処もかしこもラーメンばやり。

米どころ、海もあり魚も美味しいし、農作物だって美味しいものばかりです。

ラーメンばかりの偏向報道はやめて欲しいと思いますが、やはり不景気、国民食たるラーメンが一番食いつきが良いのでしょうね。

それにしても国民食だったラーメンも専門店では1,000円超えという事実、気軽に暖簾をくぐる食べ物ではなくなってきているような気がします。

同じ1,000円ならば大衆食堂では満腹になる定食でお釣りが出ます。

どうも当店のような大衆食堂、時代に取り残されているのかも知れません。

それでも当店人気の肉ものの定食や「さといも麺」に常連さんが付いているように、地道にファンを増やしていくしかないのかな。

SNSばやりの今、そんな作戦も取り入れるのが大事と言われますが、なかなか私には難しいのがツライところ。

今後の課題です。

そうそう、春の花シリーズ、水芭蕉はまだ早いようです。

気温の上昇に期待です。

五泉市のHPから開花情報を知ることが出来ます。

下記のアドレスからどうぞ。

https://www.city.gosen.lg.jp/organization/13/7/3/2/1758.html

五泉市へお越しの際には当店にもお立ち寄りくださいませ。