南小学校2年生からのお礼のお手紙!

先日ブログで紹介した五泉南小学校の2年生の課外学習。 そのお礼のお手紙をいただきました。 つい先週のことなので、あのときを思い出しほっこりした気持ちになります。 お店が「昭和の時代からあります」と話しても平成の終わりに生 …

新潟県、時代はラーメン?「ご当地グルメ」は取り残されるのか?

当店「ご当地グルメ」として「さといも麺」を提供しているのですが、コロナ禍から食のイベントが少なくなって、ましてイベントといえばキッチンカーが主流という構図に変わってきました。 「さといも麺」誕生当初は新潟県が旗を振って「 …

「夏野菜のさといも麺」まだまだ提供しています!

昨日は残暑厳しく、10月に入ったことを忘れるかのよう。 新潟市から来られるHさん夫婦、そして今年に入ってお子様連れで来られる常連の奥さんも「夏野菜のさといも麺」を求めてご来店。 「これが食べ納めかなと思って」とご注文。 …