今日は朝から暑い一日、雲が多少出ているものの陽射しが強く刺さるよう。
外気は30度超え、調理場では火を使っているために推定40度は超えているのでは。
喉が渇き、汗が吹き出し、熱中症にならぬよう水分補給はかかせません。
こんな一日、もちろん食堂といえば「冷やし中華」。
例年ならば「冷やし中華始めました」とブログで宣伝しているのですが、今年は宣伝もしておらず恥ずかしい限り。
それでも朝からの暑さ、「冷やし中華」の注文が多く、飲食店的には夏の到来です。
明日も熱くなりそうで冷たい食べ物の注文が多いかも。
出来れば夜は「とりあえずは生ビールで一杯」とそんなお客さまも増えてほしいのですがどうなるものか。
梅雨明けの声が聞こえませんが、また明日も真夏日予報。
改めて「冷やし中華始めています」、どうぞ皆さまのご来店お待ちしております。
