今年も3.11がやってまいりました。 新聞でも一面にこそ記事が載りますが、前より扱いが小さいような。 あれから15年、東日本大震災のことが風化せぬよう見守っていきたいと思います。 とはいえ毎年のように日本では災害、世界で …
月: 2026年3月
南小学校3年生からの「さといも麺」PRプレゼン!
本日火曜日、朝から五泉南小学校へ。 昨年末、小学校3年生の町探検課外授業として「さといも麺」の紹介をかねて試食会を行いました。 その時の3年生が「さといも麺」をもっとアピールするため色々と考えてくれたようで、本日はその発 …
【さといも麺メニュー】⑤
さといも麺であんかけラーメンを作ったら、モチモチの食感が餡に絡みます。 普通麺より太麺ゆえ餡が絡みやすいのです。 麻婆麺や広東麺、なかでも野菜たっぷりの広東麺がオススメ。 通常メニューでも人気の広東麺「さといも麺で」と注 …
雪が舞う、そんな日にはあんかけ系をどうぞ!
朝から雪が舞う日曜日。 天気予報は当たります。 寒の戻りで寒いさむい。 そんな日にはあんかけ系で暖まって欲しいもの。 当店のあんかけ系ラーメン、「醤油もやし」に「広東麺」、「麻婆麺」があります。 餡がかかったものは汁の冷 …
週末、寒の戻り!
五泉市朝から雨が降ったりやんだり風が強く寒い。 週間天気では山沿いは雪マークが出たりと寒の戻り。 せっかくの週末、お出掛けには天気が良くなって欲しいものです。 ところで昨日からWBCが始まり、大谷の満塁弾の活躍で初戦快勝 …




