昨日まで天気も良く春の陽気の日々が続いていましたが、今日は一転、細かい雨で寒の戻りのよう。
ただそこまで寒い感じもなく、春は少しづつ近寄っている模様。
ところで、このところメニューからも外していた「韓国唐揚げ」が立て続けにお客さんからリクエスト。
鶏もも肉があったので久しぶりに作ってみることに。
一年ほど作っていなかったのでどんなものかと思いましたが、うん、美味い。
コチュジャンと醤油ベースの味付けで若干前と違うかしらん。
せっかくなのでと、その後も何度か試してみることに。
黒胡椒を効かせたいつもの唐揚げと合わせ、2種盛りで提供することにしました。
ミックスからあげ定食、ここに完成。
さて週末、皆さまのご来店お待ちしております。
