五泉市の代表農産物といえば、里芋とレンコン。

さといも麺も五泉の地産地消からスタートしたもの。

で、せっかくだからとレンコンを使ったさといも麺の焼そば。

食の陣でも提供した、地産地消焼きそばの日の出食堂バージョン。

 

しゃきしゃきのレンコンの歯ごたえが楽しめる焼そば、ソース味です。

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