日の出食堂的、情報発信と五泉ご当地グルメ『さといも麺』のお話
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新潟県五泉市駅前、日の出食堂三代目こと柴野秀行です。 五泉の新たな名物として「さといも麺」を立ち上げました。 もちもちの新食感、五泉名産の里芋を練りこんだ麺をこのブログでは主に紹介しています。最近は不誠実な政治をめぐる批判も書いたりもしています。 もちろん日の出食堂周辺の五泉の話題も取り上げております。