五泉市駅前 日の出食堂
日の出食堂的、情報発信と五泉ご当地グルメ『さといも麺』のお話
水曜大雪の中、食の陣『さといも麺があるじゃない会』打ち合わせ。
8日水曜日、またしても大雪襲来。
先週末の雪がひと段落し、頑張って除雪に励み、やっと歩道のレンガが顔を覗かせたと思ったら、またもや降雪。
朝から何度も何度も、店頭前と駐車場を雪かき。
一日降り続く雪にうんざりです。
そして今日9日。
昨晩降った雪で、またもや雪がたっぷりと街を覆い尽くしています。
そんな昨日のこと。
食の陣当日座に向けて、「さといも麺があるじゃない会」の打ち合わせ。
今回、当店日の出食堂とちどり食堂さん、三日月食堂さんが一緒に出掛けます。
他にも何店かが参加してくれるはずでしたが、事情があり不参加に。
いつものことですが、人出が足りないのが我々のイベントの常でして、頭を悩ますことです。
とりあえず、焼そばを焼いて、一通りのシュミレーションをして当日の状況を再現。
いろいろと意見を交換して、持ち物などの漏れがないようにチェック。
イベント慣れしていない我々にとって、ちどり食堂さんはとても頼りになります。
ちどり食堂さんは、五泉の花の時期のイベントで、野外でテントを張っては販売しているため、イベントのノウハウがあり、いろいろと知恵を貸していただけます。
とりあえず、何とかなるんじゃないというところで打ち合わせを終えましたが、一番の敵はこの天気。
五泉から新潟まで、たどり着けるんだろうかと心配になる悪天候。
週末の天気、ただただ晴れてくれと祈るばかりです。
そして、食の陣のポスターも届きました。
何故か、さといも麺の焼そばがイエローとなっています。
早速店内に貼りました。
食の陣まで、あとわずか。
当店ほか、店を休んでイベントに参加してくれる皆さんに感謝です。
ちどり食堂さん、三日月食堂さんのアクセスはこちらをご覧ください。
食で町おこしする皆さんを応援してください。
初めまして。五泉市出身の安中由依と申します。
食の陣に出店されるということで、楽しみにしています！
本当に寒いと思いますので、たっぷり着込んで頑張ってください！
前々から気になっていたさといも麺、この機会にいただけたらと思っています。
安中様
ありがとうございます。
このたびは焼きそばということで、出店いたします。
味付けはオーソドックスにソース味です。
五泉の食堂では、いろいろな味付けで『さといも麺』を提供しています。
お時間があれば、五泉でもお召し上がりください。
日の出食堂。