五泉南小学校3年生発「五泉のスゴさ体験レポート」に「さといも麺」紹介されました!

昨年、五泉南小学校の3年生に「さといも麺」の試食を含めた課外授業をしたことをお伝えしました。

その3年生が一年間の五泉を知る体験授業の成果を、A3用紙2枚の体験レポートとしてまとめました。

昨日、担任の先生からレポートを頂いたところです。

これから見所の五泉市の花シリーズやイチゴのハウス栽培、当店の「さといも麺」、また、里芋やレンコン農家さんの作業にニットや織物の白生地について体験したことなどが分かりやすくレポートされています。

3年生が見聞きしたことを小学校はもちろんのこと、五泉市役所などでも展示して五泉市民の皆さまにも見てもらいたいとのこと。

生まれ育った五泉市の誇れるものを、3年生のフィルターを通して感じたことを皆と共有したい、知らない皆さんにも知ってほしいと、五泉のチビッ子記者さんたちに拍手です。

ちなみに昨年の授業以後、3年生の子供達がお父さんやお母さんと一緒に「さといも麺のパスタ」をリピートに来店してくれていて、すっかり「さといも麺」のファンになってくれています。

なかなか景況の悪い五泉市ですが、小さい彼等が町の未来をこれからどう変えてくれるか、期待したいところです。

さて、昨日のブログでお伝えした観光協会の手書きのマップといい、このレポートといい、行政からの支援もないままに「さといも麺」、長らく続いておりましたが、最近ではこうした援護も頂けるようになって参りました、ありがたいことです。

2010年からスタートした「さといも麺」、今後とも五泉の皆さまに応援していただけるよう頑張りたいと思います。

五泉観光協会作成、手書きのラーメン店マップ!

五泉市の観光協会さんが作成してくれた「ラーメン店+食堂マップ」、本日いただきました。

観光協会の職員さんが手書きで作った、なかなか味のあるマップです。

五泉駅の脇にある観光案内所で配布しているとのこと。

こうした飲食店への応援はありがたいことで、食から町を盛り上げたい「さといも麺」と気持ちが同じで、感謝です。

五泉の方でも足を運んだことのない店舗が載っているかも知れませんので、必見です。

当店は「さといも麺」情報などが紹介されています。

当店にも数部ありますが、観光案内所に行けば入手出来ると思います、気になられた方はどうぞ観光案内所まで。

世知辛い世の中ではありますが、たまにはこんな嬉しい話題にほっとした一日でありました。

韓国からあげ改め、コリアンチキン!

当店では黒胡椒を効かせた「からあげ」が人気ですが、裏メニューのように存在している(裏メニューではありませんが)「韓国からあげ」もリピートの多い人気のメニュー。

その「韓国からあげ」を少しばかりリニューアル、辛味を強くしたニューバージョンとして今後は「コリアンチキン」としてメニュー名を変えていくことにしました。

上の写真の手前が「コリアンチキン」、奥の茶系のものがいつもの「からあげ」です。

コチュジャンで味付けしたもので、辛味よりも甘味の方が強かった赤色のからあげ、今までのものよりも辛味を効かせたつもりです。

ただ、まだまだ辛味が発展途上のようで、コリアンチキンバージョン2の感じ。

今後も味付けを考えて、より美味しいものに育てていくつもりです。

いつもの「からあげ」も自信作ではありますが、たまには「コリアンチキン」もいかがでしょうか。

アルコールのお供などに、もう一品、ご注文お待ちしております。

それにしても、夜の食堂!

3月に入り暖かい日が増えて、日中は来店数も伸びてきたようで飲食店としてはありがたいこと。

ただ、いつもブログで伝えているように夜の部の悲惨さたるや、悲しいものがあります。

統計不正が示す通りアベノミクスは大嘘で、やはり私の皮膚感覚のままに景況は改善されていないことが国会中継などを見るとわかります。

五泉市、昼間などは市外に働きに向かう方が多く、街には人がいなくなることで当店などは平日でも市外のお客さまばかり。

そんな町ですので、働きに出て、そのまま帰宅という流れが五泉市の家庭事情なのかもしれません。

思えば暖冬だったものの夜の来客が伸びず、悲しい1月や2月。

3月、ランチタイムだけではなく夜の部も活気付いて欲しいもの。

そんな親父の独り言でありました。

五泉の皆さまの夜のご来店、お待ちしております。

3月10日(日)は「さといも麺の日」、イベントのクリームパスタが600円!!

さて、今年も3月10日に「さといも麺の日」として、当店では「さといも麺」フェアを開催します。

たまたま今年は10日が日曜日、ということで1日限りの「さといも麺の日」です。

2010年12月にスタートした「さといも麺」、五泉市ご当地グルメとして認知も高まり現在に至っており、その感謝を込めての「さといも麺の日」。

今年はイベントで召し上がった方にはなじみのある「イベント麺」のクリームパスタを600円にて提供します。

普段当店で召し上がっているお客さまは「生めん」のクリームパスタですので、イベントの麺は初めてかもしれません。

「さといも麺があるじゃない会」として各地のイベントに出店しているわけで、イベントのリピーターの方にはおなじみの麺、五泉市のイベントがあまりないもので意外に地元の方にはなじみがない灯台下暗しの「さといも麺」です。

ぜひこの機会に「もうひとつのさといも麺」をお召し上がりくださいませ。

3月10日は「さといも麺の日」、皆さまどうぞお越しくださいませ。